2026东北自由行：延吉～哈尔滨

打卡完图们铁路与公路国门后，我们乘坐下午14:45的动车从图们返回延吉西，依然是一刻钟的车程，到达延吉的时候已经是下午三点之后，在车上的时候我们决定到达延吉后，先参观延边大学，参观结束后找一家口碑比较好的烤肉店吃烤肉（来延吉怎么能不吃烤肉呢？），吃完烤肉后再去网红墙打卡，结束一天愉快的行程。

延边大学是国家211工程、双一流高校（也是中国地理位置最东的211大学），1949年建校，是中国共产党在少数民族地区最早创办的高校之一，除了延吉这个校区，还有珲春校区，今天我们要参观的就是网红墙对面的延吉校区。

延边大学需预约才可参观，网上有很多的帖子，指导游客如何在小程序预约参观延边大学，可是我们翻遍了所谓的小程序，也没能找到预约入口，事实是，预约的小程序是延边大学自己开发的，只贴在大学门口供来访者扫码，然后按照提示操作登记后进入（微信小程序上找不到，只能到现场扫码预约）。

扫码预约后，顺利进入校园。校园很漂亮，正对大门有一条长长的主干道，主干道的前方便是校训石，上面写有“求真、至善、融合”六个大字，校训石的后方便是大学综合楼（也叫求真楼），整个建筑整体呈欧式风格，特别的大气好看。

综合楼外部的草坪，虽然没有花里胡哨的装饰，却给人神清气爽的感觉。

草坪上别具一格的机票登机牌与学生证，欢迎优秀的莘莘学子加入延边大学。

博物馆的建筑风格也是让人眼前一亮，立体墙面砖既有厚重感，但“振翅欲飞”的飞檐又给人以轻盈感，整体风格简约又典雅。

延边大学的求真楼楼内、所有的教学楼、图书馆、食堂、学生宿舍、科研实验室等区域都不对游客开放，所以除了南门广场和校训石，校园内还可以参观的地方有至善大道（校园主干道，可以欣赏沿路草坪、树木、特色建筑外景），以及大学博物馆（校史馆+铸牢馆）。

参观完延边大学，直奔提前找好的“小炭伙”烤肉店（就在延边大学附近，网红墙对面）。这家烤肉店门面不大，进门楼梯甚至可以用“局促”二字来形容，但是其烤肉口碑却雄踞抖音、大众点评、美团等平台之首。

正宗的朝鲜族烤肉，它的腌肉方法不是用调味料，而是采用苹果、猕猴桃、梨汁、洋葱等水果来腌制，靠水果嫩肉，肉的口感柔和鲜甜，不会因调味料过重而掩盖肉原本的鲜美，加上适量的黑胡椒又可以掩盖其腥味，我们今天的主菜黑椒牛肉，便是用猕猴桃来腌制的。

除了腌料特别，正宗的朝鲜族烤肉依然采用传统的木炭泥炉，烤出来的肉香气更足，口感更鲜美。

此外它的配菜也很讲究，除了各种朝鲜族小菜（辣白菜、拌桔梗、土豆泥）和蘸料，店里还提供免费的生菜叶、苏子叶（延吉烤肉灵魂，比生菜更香）包肉，土豆片、菌菇片、红薯片等食材更是随意添加。我和同伴两个人在网上团购了一个二人套餐，人均才不过六十块，性价比超高，而且服务真的是非常的周到，冲着烤肉这一块，我都有了再去延吉的冲动。

吃饱喝足，网红墙的灯光适时的亮起，没想到这些由广告叠加而成的巨型广告墙有一天会成为网红打卡地，吸引着无数游客前来观光游览。

当然，网红墙的走红也不是无缘无故的，这里是延大美食街，琳琅满目的美食让人目不暇接，可惜我们刚刚吃完烤肉，而且吃的肚大腰圆，根本撑不下任何其他的食物，错过了那么多美食，现在想想都觉得可惜。

推荐美食

豆面卷（感觉跟“驴打滚”一样），外皮是蒸熟的糯米，经过捶打制成软糯的糕皮，里面卷红豆沙馅，整根外面厚厚裹一层炒熟的黄豆粉。口感糯叽叽，黄豆香气浓郁，豆沙清甜不腻，是延吉必尝朝鲜族糯米小吃。可以买上一根，也可以买半根。

明太鱼是延边饮食里的代表海产，在朝鲜族饮食里有五百多年历史，有“民泰鱼”的吉祥寓意，晾晒明太鱼的技艺是延边州非物质文化遗产。一般用半干的明太鱼，整条改刀串在竹签上，刷朝鲜族甜辣酱炭火烤制。鱼肉是分层的，只有一根主大刺，小刺极少，烤完鱼肉松软带嚼劲，鲜中带甜辣。

“黄酥记”梅菜扣肉饼，每次路过都有很多人在排队，而与之相隔不远的另一家梅菜扣肉饼店门可罗雀，后来亲自排队买了尝，果然很好吃，脆、酥、香融合在一起，虽然只有薄薄的两层纸片厚，但丝毫不影响它卖出9元的“天价”，且购买者众。除了单独的饼，它与火鸡面、芝士等各种食材搭配，混搭成不同价位的系列，感觉老板赚麻了。

小狮同学是延吉本土奶茶，也是我唯一一个连续两天都买了喝的奶茶，除了延吉，其他地方都没看到这个奶茶品牌。

特别喜欢这个吨吨桶，喝完里面的茶饮，杯子还可以当水杯使用，对于我这个喜欢喝水的“水桶”相当实用。

延吉有两大市场，分别是水上市场（水上市场并不在水上，只是名字叫水上市场，目前已搬迁至新址）和西市场。水上市场是延吉最有名的朝鲜族民俗早市，每天早上5:00—9:30，只开上午早市，其他时间不开放。西市场则是延吉老牌大型朝鲜族综合市场，始建于80年代，是延边特产集散地，西市场全天开放，无需早起，比较适合我这种“起床困难户”。

看了很多的博主关于对水上市场和西市场的介绍，据说只有西市场才是本地人经常去逛的市场，而水上市场由于物价偏高一些，游客更多一些。于是我们决定次日上午沿延吉布尔哈通河闲逛到西市场去看看。

布尔哈通河是延吉的母亲河，满语意思是“柳树丛生的地方”，金代称“星星水”，源头是安图县哈尔巴岭，全长242公里，属于图们江水系二级支流，穿过延吉市区，把延吉分成河南、河北两片城区，最后汇入嘎呀河，流入图们江???。布尔哈通河在延吉城区段约18.7公里，是国家级水利风景区。

布尔哈通河上有很多的大桥，连接起河南和河北两片城区。眼前这座位于延吉小外滩的大桥叫做延西桥，采用欧式多拱造型，桥身有金色雕花、复古多头路灯、白色栏杆，桥洞是多层拱形设计，很有欧式氛围，被很多游客称作延吉“小兴盛大桥”。

延西桥附近的小外滩的露天酒吧，这里是延吉看城市夜景的核心打卡地，本地人散步、看日落都来这里，此外还能看到很多的钓鱼爱好者在此钓鱼。

朝鲜族风格的五色布幔（五方色布艺挂条），是延吉非常常见的民俗装饰，红、黄、蓝、白、黑五种颜色是朝鲜族传统色彩，对应传统五行观念，寓意吉祥平安，每一条都是不同花色绸缎拼接缝制而成，有着浓郁的民族特色。

延吉布尔哈通河小外滩布尔星畔打卡点

布尔哈通河上的橡胶坝，充气后将上方水位抬起，形成可以人工控制的“瀑布”，橡胶坝是用橡胶囊充水充气形成的拦水坝。坝体涨起来就能拦住河水，抬高上游水位，形成宽阔的湖面；放水时坝体塌下去，河水下泄。它既是一道风景，也是一种比较特别的水利设施，能够调节河道水量，起到防洪作用。

西市场是延边特产一站式采购地，一楼是农贸特产区，开放时间稍早（8:00～16:30），主要有辣白菜、米肠、牛板筋、明太鱼干、山野菜、松茸榛蘑、朝鲜族酱料、米酒等特产。大部分摊位可以免费试吃，支持打包、快递寄回家。此外还有一些摊位专门售卖各种俄罗斯商品，如巧克力、饼干、咖啡之类。

2-4楼是各种日用百货和衣服（开放时间稍晚，早上8:40才开放），有点类似于我们这里的小商品市场，闲逛一圈下来，满眼都是奶奶裤（一种软软的碎花裤子，有点像妈妈那一辈人在家穿的睡裤，一条20块钱左右，很多游客一次性买好几条，不明白为什么那么多人喜欢买，据说有的摊主一天能卖个几百条。）

5楼是家具城和美食城，可以在此吃简餐，有拌饭、冷面、土豆饺子等朝鲜族小吃。整个西市场没有想象中那么热闹，但也不算冷清，比较中庸。

逛完西市场，打车返回延边大学附近，午餐后，继续买上一桶小狮同学饮料，乘坐下午14:00左右的动车，奔赴我们的下一站：哈尔滨。

下午18:00不到，列车终于抵达哈尔滨，三个多小时的车程，我和同伴们早已是饥肠辘辘。我俩在火车上早就商量好了，来哈尔滨的第一顿必须是铁锅炖，从火车站到酒店的出租车师傅是哈尔滨本地人，在聊天的过程中，他推荐铁锅炖首选山河屯，据说也是本地人经常聚会的地方（距离我们入住的欧罗巴酒店也就几百米的距离），到了酒店放下行李步行十分钟左右便到达山河屯铁锅炖店，到了店里才知道这家铁锅炖连续霸占抖音、大众点评和美图等平台同类推荐的榜首。同伴在抖音上团购了2人份套餐（排骨、鸡腿、鸡爪和土豆玉米等食材均有精准的数量规定，此外还有半份花卷）。经过半个小的焖煮，一锅热气腾腾的地道东北铁锅炖终于在我们望穿秋水的等待中开锅了，揭开锅盖，一股浓郁的肉香扑鼻而来，排骨和鸡腿鸡脚等食材早已吸收了汤汁的鲜美，酥烂脱骨，入口即化，再配上一杯鲜酿的秋林格瓦斯，哈尔滨以一种热气腾腾的姿态，向我们打开大门。

( 本文作者 : 霜叶满天123 )